在制定工作计划时,还需要考虑所需的资源,转眼间又要投入忙碌的工作了,赶紧写份适合自己的工作计划吧,以下是职场好文网小编精心为您推荐的创业加工作计划优质6篇,供大家参考。
创业加工作计划篇1
副部一名,部员十名。
科技信息创业部,就科技,信息创业两大方面做了以下计划:
科技部分:
1.完成视频库的建立,不断搜集资料,素材,完善学生会视频制作流程,提高视频质量。
2.做好部内摄影培训,让每一个人都能操作相机,进行活动记录摄影摄像。
3.举行学生会内部成员培训活动,让每一个学生会的成员都能对办公软件,常用软件的知识有了解,提高整体成员的水平。学习软件:办公软件,ps,pr,ae,dreamweaver,fireworks。
4.学生会网站建设,通过半学期的摸索制作,在年底制作出网站的雏形,为以后学生会信息发布,信息管理,提供良好平台。
5.加快学生会信息化,智能化的进程,提高整体效率和质量。
具体活动:
1.电脑知识宣传,形式:讲座或者宣传展板。宣传电脑知识,引导学生正确使用电脑,掌握基本的电脑技能,合理是用计算机。
2.学生会徽标设计大赛,为学生会设计自己的标志,激发同学们设计的兴趣。或者举行网页设计大赛。
信息创业部分:
一:应届毕业生信息
1.确定毕业生信息:通过各个班级班长及导员确定应届名单、学籍号、家庭住址、省份证号及联系方式等。
2.毕业生交流信息:在佳木斯大学人人网上注册毕业生免费信息交流平台,通过各种联系方式邀请应届毕业生加入,共同交流信息
3.毕业生求职信息:设计求职信息表格(电子),内容包括:姓名、年龄、专业、联系方式、求职工作、理想工资等信息。通过各班班长吧求职信息表格发到各班群中,进行整理、填写。确定日期班长收起,以电子稿发到我们邮箱,进行整理。
二:兼职信息
4.了解目前兼职组织的运行模式:通过自己联系或者朋友等方式联系兼职部门,了解他们的工作方式等,从中吸取经验,引用到学生会的信息收集之中。
5.收集兼职信息:从学校周围,市内商铺中广泛收集兼职信息,建立长期联系,逐渐形成完整的信息体系。
6.网页兼职:在人人网站上注册兼职网站,通过各方人士的信息要求来确定发展发方向
通过半年的努力,争取打开信息这块市场。
创业加工作计划篇2
一、甜品行业市场背景
任何一个想独立创业的人,都应该先了解时代潮流,再进行创业,尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。
甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品,广东人称之为糖水,是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。
不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠,在烦躁而不容易入眠时,可喝糖水,使体内产生大量血清素,亦可助眠。在珠三角和港澳地区,甜品店糖水店遍布大街小巷,博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天,时尚男女们从享受甜品冷饮的美味,到追求果品的健康养颜;从享受美食,到追求情调和惬意;无论是华美精致的西方甜品,还是温润养生的东方甜品,都不知不觉地进入人们的生活,让时间走得轻松,给繁忙的生活一个留白空间。
有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现,80%以上的被调查者都喜欢甜品,90%的人把甜品作为生活中的一部分。
人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受,一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业,甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。糖水甜品作为餐饮行业,绝对是一个朝阳产业,市场前景非常广的一个产业,从各个方面都可以看出来,先看看广东大街小巷的糖水店,就知市场潜力有多大,广东市场远未饱和,0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和,可以预见,甜品行业将创造又一个餐饮神话。甜品,是许多小女生的最爱。夏天的到来,高温天气,更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。
二、市场及竞争分析
1、市场介绍--学院是一个相对年轻的学校,新校区建校至今10余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
2、市场竞争分析--学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
3、目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色
1、原料专业,放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
2、品种丰富,选择更多众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
3、营养全面,健康更多心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。
4、服务规范,满意更多心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。
四、选址分析
心甜门店设置在--学院二号食堂一楼东首,可以充分利用食堂的桌椅,容纳更多的顾客。
五、人事与管理
1、人事
心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。
管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
2、管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。
3、管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。
(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干.
4、管理队伍投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
5、管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。
六、创业目标
1、经营目标
在--职业技术学院建立首家专业甜品店--心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
2、经营宗旨
甜美、健康、时尚。
七、企业形象
1、传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并接受咨询。
2、形象代言制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
3、店面布置心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
八、促销决策
1、美食手册制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
2、节日活动在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000~20xx元。
3、许愿树店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。
4、优惠卡店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
九、财务需求与运用
1、开张成本。
2、桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备。
3、预付店租、装潢。
4、原材料以上项目将移交专业人士代为预算评定。
十、心甜的发展
根据企业实力,心甜以--学院这个市场为起点,放眼常州大学城六所高校的市场。逐渐向连锁店发展。
具体分为以下三步:
1、立足--学院市场,占据一定份额填补--学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。
2、占领常州大学城市场,建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在常州大学城其他五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3、走向常州市场,开放加盟经营在常州市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在常州市内扩张连锁店,开放加盟经营。
创业加工作计划篇3
一、工作目标和设想
20xx年,学生就业及创新创业工作将围绕学校党委和行政工作要点,坚持“以生为本、竭诚服务、规范管理、提升质量”的工作理念,在深化服务、追求创新上下功夫,以创新创业教育为重点,以就业信息服务平台为载体,以生涯指导和个性化服务为特色,以拓展非师范生就业渠道和创业教育为突破口,以提升就业质量为目标,进一步完善就业创业服务工作体系,深化创新创业教育改革,彰显就业创业服务特色。
二、重点推进工作
1、加强就业指导与服务工作,继续推进本科、研究生就业工作一体化。
2、以高水平大学建设为契机,贯彻落实《华南师范大学深化创新创业教育改革实施方案》(华师〔20xx〕15号)文,推进创业学院(办公室)实体化建设,为创业学院(办公室)配备专职管理人员和专职教师,安排场地,配备专用资金。做好华南师范大学创业孵化器“众创空间”二期建设工作,促进创新创业教育形成科学合理的运行机制。
3、进一步推进优化创新创业教育课程。落实“大学生创新创业课程开发与研究中心”功能,依托各级各类政府课题开展课题和优质创新创业课程。落实创新创业协同育人计划,整合政府、企业、社会、学校、学院、校友各方资源开展创业教育。修订20xx版人才培养方案,推进创新创业教育融入人才培养全过程。创新创业教育融入专业教育试点。
4、申报全国创新创业教育典型经验高校(创业教育50强)。
5、对学生就业与服务中心一体化基地进行重新改造,实现就业工作功能综合化、体系化、服务专业化、精细化。
6、进一步拓宽毕业生就业渠道,加强对毕业生的精细化指导,尤其加大对非师范生的指导力度,大力推进网络招聘工程,提升就业服务工作信息化的水平和效率。
三、改革或创新工作
1、根据毕业生需求,充分利用“互联网+”技术,将学生求职意愿与用人单位岗位相对接,实现智能化供需匹配,为毕业生精准推送就业岗位。广泛利用手机等移动终端,开展订制服务,为毕业生“送岗位、送政策、送指导”,实现就业服务个性化、信息化。
2、完善“职业生涯发展与就业指导教研室”建设。
3、根据学院、专业特点,制定学院学生就业促进计划。
4、完善“双困学生”就业帮扶机制,切实促进就业困难学生顺利就业。
5、落实创业基地服务优化计划,在基地二期建设基础上,完善创业孵化基地各项功能,孵化优秀团队。
6、加强创业基地建设管理,开拓一批校内外创业实践基地,加强文化创意、教育产业等特色创业扶持。
7、加强创业师资队伍建设,制定合理的校内教师参与机制。
四、常规工作
(一)就业工作
1、强化服务意识,完善工作细节,启动“就业服务质量提升工程”。
2、凸显就业服务个性化,重点举办各类专业化、小型化招聘会。
3、承办广东省20xx年农村从教供需见面会和广东省20xx届毕业生师范综合类专场招聘会。
4、加强就业指导和职业咨询个性化服务,做好困难毕业生就业帮扶工作。
5、积极引导毕业生到基层就业,做好“三支一扶”及西部计划等工作。
6、开展对近三年自主创业毕业生的系统跟踪调查。
7、加强“实习、实践、就业”三位一体就业基地建设。积极推进校企合作,力争更多的企业进校宣讲招聘,为毕业生提供更多的就业信息与渠道。
8、完善一对一生涯咨询流程,整理和撰写学生案例集。
9、加强就业指导队伍的培训与指导。
(二)创业工作
1、推进创业先锋训练营下半学期课程实施。
2、开设好创新创业相关课程。
3、举办各类创新创业活动。
4、开展毕业生创业培训和职业技能培训与鉴定工作。
5、加强校外创业导师的服务和管理,新聘任一批高素质企业家导师,开展好创业导师联谊会工作,整合开发华师校友创业资源。
6、建立激励机制,合理使用创业基金。设立相应的奖励措施(如创业奖学金),鼓励向创业学院申报高质量的创业项目,做好优秀项目参加创新创业竞赛比赛的辅导。
7、推进创业教育国际化,开拓国外高水平创新创业课程路线,选拔学生赴国外高校交流学习。
8、研究性开展工作,加强创新创业教育研究。
创业加工作计划篇4
依托乡镇、街道和社区劳动保障平台,对20xx年高校毕业生逐户摸底调查,登记造册;对建档立卡贫困家庭毕业生,采取兜底性帮扶措施,确保100%实现就业。近日,省人社厅、省教育厅联合印发《20xx年辽宁省高校毕业生就业创业工作行动计划》,通过征集发布就业岗位信息、开展岗位对接和招聘活动、鼓励扶持自主创业、实施能力提升工程等措施,促进高校毕业生等青年群体多渠道就业创业。
各高校、各市公共就业和人才服务机构将根据本地产业发展和企业用工需求,挖掘适合高校毕业生的就业岗位,通过线上线下发布不少于40万个就业岗位信息。根据高校毕业生的求职时段、行业属性、区域属性和专业特点,有针对性地组织专场招聘活动,全年组织不少于500场招聘会。各地也将加强创业培训,加大资金支持,加快实施一次性创业补贴,拓展互联网金融等融资渠道,支持大学生创业实体起步成长。为毕业生创业提供咨询辅导、项目孵化等便利化服务和低成本场地支持,用好奖补政策,运用政府购买服务机制,引导创业服务行业领军企业更多支持毕业生创业。
计划提出,要对离校未就业高校毕业生实施精准服务。对暂时不能实现就业的,组织其参加就业见习、专业转换及技能提升培训;对家庭困难和就业困难的,建立专门台账,制定详细援助计划,实施“一对一”职业指导和重点帮扶。同时,关注“慢就业”毕业生,分析原因,分类帮扶。对因就业能力不足、职业定位有偏差、信息对接不畅等原因导致求职受挫、被动处于“待定”状态的毕业生,根据其实际困难和需求,提供指导培训等服务。
创业加工作计划篇5
一、协会纳新:
9月中上旬,对纳新工作的具体事宜(时间、地点、海报、宣传单、报名表等)进行全面部署,做好宣传工作,让学弟学妹们了解就业创业协会,然后根据学院安排到时举行会员招选面试。对于我们协会会员的招选要求是有服务精神,有良好的责任心。并对纳新过程中的`注意事项进行安排,确保纳新工作的顺利完成。
在刚开学的一段时间里,我们部门的一切活动按照团委学生会要求进行,做好迎新招新工作,办好迎新晚会等等。
二、动员大会
在纳新完毕后开展就业创业协会动员大会,目的是让广大新会员了解就业与创业协会,相互交流理解,为了鼓舞更多会员投入到就业与创业协会中,同时也为了使各位会员真正成为就业与创业协
会的主人。鼓舞大家的斗志,丰富本社团的活动,选拔更多的优秀成员为以后的工作做更充分的准备。
三、日常工作及活动安排
回首过去的这一学年,展望即将到来的一学年,我的内心充满激情。相信未来的一学年里,能和以后的会员一起能再创辉煌。展现出我们协会特有的风采。
日常工作:
1、让同学们在实践中学习,于注重培养和锻炼协会成员就业创业方面的能力,以期能够自主独立地完成协会相关工作。
2、收集企事业单位招聘信息,从中获取其人事部门在招聘时最为看重学生哪方面知识和技能,并与同学们分享此成果。
3、组织并承办各种就业创业方面的讲座及座谈会,来为同学们展示前人的经验和所需的知识、技能储备。
4、组织联系用人单位,主动与他们搭建信息桥梁,推荐优秀毕业生以期提供满意的工作。
5、与人才市场及商家达成合作伙伴关系,并适时地参与组织和承办各类人才招聘会(供需见面会)。
6、配合校就业指导中心和各类就业创业等实践类社团开展相关的招聘活动实践中成长。
14年下半年活动安排
1、新老委员见面会(20xx年9月)
活动目的:让大家互相认识,作为大家彼此了解的开始,从这里慢慢走向新一届的就业创业协会。上一届老成员可以叙叙旧,加强我们之间的感情,并将这份其乐融融的氛围传递给新一届的委员。活动地点:待定
参与人员:第13届、第14届就业创业协会全体成员
2、syb创业培训(20xx年10月)
活动目的:
(1)、帮助创业者系统学习知识与技能,理清创业思路,使其不再迷茫;二是增强创办企业能力,提高创业成功率。
(2)、通过学习创业知识和技能,提高创业者的综合素质,减少创办企业盲目性,降低企业经营的风险;
(3)、帮助创业者制定周密的创业计划,企业能否盈利,增强了融资能力;
(4)、增强了信用度和降低贷款担保风险。通过启动资金的预测,制定利润计划和现金流量计划,可以理性使用资金。
活动流程:
(1)、做好宣传工作,通过办公室和团委学生会群进行宣传;
(2)、将报名名单上交至学校就业协会管理处;
(3)、通知安排学员定期上课。
活动期望:
希望这次syb创业培训能号召更多的同学参加,所有学员都能有所收获。
3、简历设计大赛(20xx年10月)
活动目的:
(1)、为同学们展示个人才华,提高个人简历的制作水平,提高技能和素质,赢得择业就业的主动权提供平台;
(2)、更好的帮助学生学习怎么制作个人简历,从而为他们毕业后找工作提供更多的帮助;
(3)、给学院的同学们营造一个制作个人简历的氛围,以
帮助同学们认识到规范的个人简历并意识到制作个人简历的重大意义;
(4)、提高我院同学的简历制作能力,使同学们可以将自己的简历变得规范、清晰、出彩,进而提高我校的就业率。
活动对象及参与形式:
对象:林职院全体同学
参与形式:参赛者每人制作个人简历纸质档(a4纸打印)和电子档(ppt)各一份。
活动流程:
(1)、宣传工作要做到位,以海报、短信、群消息、微信公共平台、班长团支书例会等各个渠道进行宣传,保证学院每位同学都了解这次
创业加工作计划篇6
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流,
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为"麦琪下午茶",是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
五、经营计划
1.先是到附近几家蛋糕店"刺探情报",摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的"小花招"。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店"挖角"。不能"明目张胆"地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:"顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。"从中体会到产品市场一定的竞争策略:"降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住"。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有"健康证"。
六、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元。人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析:
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和"花招"来招揽顾客。
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