在教案中加入实际案例可以增加学习的实用性，在编写教案时，我们需要考虑到课堂管理的因素，下面是职场好文网小编为您分享的劳动课程教案8篇，感谢您的参阅。
劳动课程教案篇1
教学目标：
1 、增强欣赏自然美的意识，激发儿童热爱创造活动；
2 、了解蝴蝶的基本特征，感受和表现蝴蝶的对称美和色彩美；
3 、制作一只能飞动的纸蝴蝶，折纸蝴蝶教案。
教学重点：
了解对称、设计蝴蝶外形并运用线条和色块大胆添画花纹。
教学难点：
设计一只新颖、色彩绚丽、能飞动的蝴蝶。
教学过程：
一、引出课题：
1、师：“在美丽的花丛中，有许多可爱的蝴蝶，它们快乐的飞舞、你追我赶着做游戏，瞧，它们都飞到这里来做客了！”拿出蝴蝶贴在黑板上； 让蝴蝶从室内飞过； 手拿蝴蝶晃动 。
2、师出示作品（纸蝴蝶）：谁想和它们玩一玩？我们来比比看，哪只蝴蝶飞的最高！舞姿最优美！
3、部分学生参与活动（配乐）
4、教师小结：这些同学表现真好，老师把这些蝴蝶奖给你们！谁还想来？可是老师做的蝴蝶不够呀，怎么办呢？
5、教师出示课题：蝶儿飞飞。
二、讲授：
1、欣赏图片 ，找特点。那么一只美丽的蝴蝶有什么特点呢？
2、讲解外形 ：蝴蝶的外形要新颖，它可以概括成多种形状：三角形、方形、园形、长方形 ……
3、学生观看蝴蝶的外形，并进行小组交流，汇报观察结果。
4、讲解花纹 ：蝴蝶的花纹要美丽，颜色要漂亮，你们看！
5、学生自由发言，教师总结蝴蝶花纹的特点和色彩特点。
6、讲解对称 ： 蝴蝶还有一个最大的特点！ 叫做“对称。”两边是一模一样的！
7、比如蜻蜓就也是对称的小动物！你们还能说出哪些对称的现象呢？
8、引导学生说出多种对称现象。师：现在我来考考你们，你认为这些蝴蝶可以用什么方法来完成呢？
9、学生自由讨论蝴蝶的制作方法，并根据自己小组的材料大胆设想蝴蝶的不同的制作方法。
三、加工蝴蝶 ：
师：好吧！我们来动手试一试！每一小组都有很多材料。我用我的方法，你们也可以用你们的方法，注意外形的设计与颜色花纹的搭配！师生用不同方法开始制作比赛。（配乐）
劳动课程教案篇2
活动目标：
1.探索尝试擦地板的不同方法，发展幼儿走，跑，跳等多种技能。
2.乐于和同伴合作，体验集体游戏的乐趣。
3.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
4.初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
5.发展幼儿的动手能力。
活动重点、难点：
活动重点：
探索并尝试擦地板的多种方法。
活动难点：
小组合作擦地板。
活动准备：
音乐、大小毛巾、绳子椅子等。
活动过程：
一、开始部分：用小毛巾进行热身活动。
跟着音乐，用小毛巾做热身，把小毛巾放在身体的各个部位，进行活动。（分别放在头、脚、背、肚子、夹在腿上，做走、跑、跳运动）
二、基本部分：尝试用不同的方法擦地板。
1.幼儿探索尝试用小毛巾擦地板的不同方法，（用手、用脚，用腿，用屁股、用腿等。）先单人尝试。
2.集体尝试擦地板。
3.小组比赛擦地板。幼儿四人一组用大毛巾尝试不同的擦地方法，并进行竞技游戏。
4.教师总结。（小朋友擦完地累不累呢？在家里，爸爸妈妈也会经常每天擦地，我们今天学会了这么多擦地的小方法，回家后，我们也帮爸爸妈妈分担一点吧！）
三、结束部分：用轻音乐放松玩雪人融化的游戏放松身体。
现在我们来变成小雪人（教师做成雪人造型，幼儿模仿）
太阳公公出来了，雪人的一只胳膊融化了（左边的胳膊慢慢的放下）另一只胳膊也融化了（右边的胳膊慢慢的放下），最后，变成了一汪水（躺在地上变成水）
活动延伸：
幼儿回到家中，和家长继续探索其他的擦地方法，并运用于实际生活中。
活动反思：
让孩子们在活动中，体验讲卫生、爱劳动的乐趣。其实，对任何年龄阶段的孩子来说都是一件既兴奋又有意义的事。小班的孩子虽然动手能力相对较弱，但擦擦洗洗等劳动是孩子们最乐意干的。所以整个活动中，孩子们都很投入。
劳动课程教案篇3
教学目标：
一、知识目标：熟悉《劳动歌》旋律，感受艺术表现中的真善美
二、情感目标：通过欣赏《劳动歌》，能够理解和表现劳动的喜悦与欢乐。
三、能力目标：将歌词与曲调及画面结合，体会各种艺术要素的联系。主动感受理解歌曲的内涵。感受歌曲欢快、活泼的情绪，分析歌曲中重复手法的运用和意义。
教学重难点：
学习识别艺术作品和艺术要素所表达的情感与情绪，并作出反应。
教学准备：
1、美术活动的材料与表演道具。
2、有关多媒体光盘和音响磁带。
教学过程：
一、组织教学，辅助铺垫
1、发声练习：连音与顿音唱法。体会两种唱法的特点。
2、视唱练习：弱起节奏的认识与学习。
二、创设情景，以趣激思，学唱歌曲
1、谈话导入：同学们，你们看过动画片《白雪公主》吗？你最喜欢的人物是谁？为什么？
师：小矮人长的那么丑，有什么值得我们喜欢的？
师：正因为它们有善良的美德，才深受人们的喜爱。只要拥有一颗美丽的心灵，他就是最可爱的人。
师：今天我们一起来学唱动画片《白雪公主》的插曲《劳动歌》。
（板书）《劳动歌》
2、聆听歌曲《劳动歌》，整体感受歌曲的情绪。
思考与感受：
a、从歌曲中你感受到怎样的情景？（热烈的劳动场面）
b、找出你认为最有特点的乐句。
3、学唱与分析歌曲。（1~2遍）
思考：
a.歌曲由几部分组成的？（二部分）
b.歌曲中有哪些重复的地方？（音调节奏词义）
c.这些重复有什么作用？
——具有表现劳动动作和劳动律动的作用。
——有一种坚定、果断的表现。
4、重、难点练习，指导纠正。有感情地演唱歌曲。
三、自创情景，探索体验，表演歌曲
1、自创、自编、自演七个小矮人愉快劳动时的情景。
师：下面，我们一起来做一个活动好吗？请看大屏幕。
师：你们的帽子准备好了吗？看谁的帽子最漂亮！（挑选七个同学进行表演，其他同学点评）
2、分三组进行合作，共同演绎《劳动歌》。音乐活动中用自己的表达方式或同他人合作按音乐节奏来创造、表现音乐内容，加强对音乐节奏的感受。
师：大家分组讨论和准备，时间2分钟。其他同学分成两组：一组演唱歌曲，二组拍打节奏。
3、一起快愉地表演歌曲《劳动歌》。
四、课堂小结：这节课我们一起学习了《劳动歌》，你明白了什么？有什么感受？
设计意图：
从三个方面设计本课的教学流程：
1、在准备部分的发声和视唱练习中，有意结合歌曲中的特点要素顿音唱法和弱起节奏进行了设计，更好地为歌唱教学做铺垫和辅助作用。使学生在实践中自然地掌握知识要点。
2、创设情景、以趣激思。以学生感兴趣的事物为出发点，引导学生对作品进行思考与感受，如歌曲中重复的内容很多（有音调的重复、歌词的重复、节奏的重复），我充分发挥学生的想象，引起他们主动去探究和发现这些在歌曲中的作用。
3、让学生自创情景、探索体验去演绎歌曲。如，学生自己设计的头饰、自编的劳动情景与人物之间的关系等等。目的在于开拓教育空间，把课堂真正还给学生，让孩子们在体验中感受与学习，自由自在地去展示自我、表现自我。
活动目标:
1、练习走、跑的动作。
2、体验与同伴合作进行竞赛游戏的快乐。
活动准备:（环保）
1、师幼合作用废旧报纸卷成纸棒作成小树苗。
2、场地布置如图，终点放两个废旧蛋糕盒。。
活动过程:
一、引出主题，激发兴趣。
1、带幼儿到户外场地。随着老师的节奏跟着老师活动身体各部位:
头部运动、手臂运动、腰部运动、脚部运动、关节运动。
2、我们要去做运送小树苗的小勇士了，先去观察一下地形吧。
跟着老师环场地慢跑两圈。
二、游戏:运送小树苗1、出示"小树苗"，讲解游戏的规则。
游戏开始，每队排头幼儿沿规定路线跑，途径小树苗的地方，捡起一棵小树苗，继续跑，将小树苗送到终点的基地。按原路返回，拍第二名队员的手，排至对队尾。
第二名队员出发，依次进行。先将小树苗送完的一队获胜。
2、和个别幼儿一起示范游戏一遍。
3、请个别幼儿游戏一次。
4、幼儿集体游戏，进行竞赛。
5、可视幼儿体力及兴趣再游戏一次。
三、放松运动。将小树苗送回活动室。
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劳动课程教案篇4
教学重点
1.明确“爱学习、爱劳动、爱祖国”的目的与意义。
2.认识“爱学习、爱劳动、爱祖国”的本质特征。
教学准备：
1.准备活动中涉及《国歌》、《我们的祖国是花园》视频、文章、音乐、图片。
2.指导学生收集有关神舟十号号及祖国建设成就的有关资料。
3.收集勤奋学习爱祖国爱劳动的名言、警句。
班会活动过程
一、导入
师：今天，我们六年四班同学召开的“爱学习爱劳动爱祖国”主题班会，现在开始。
二、爱学习
1.学生讲述古代名人读书的故事
(1)孔子每事问。
(2)悬梁刺股。
(3)映雪读书。
2.师：孔子每事问，孙敬悬梁、苏秦刺股，孙康映雪读书，这些古人在艰苦的条件下设法坚持读书，有的成为儒学大师，有的称为的学者。那么，同学们能讲一讲现代名人读书的故事吗？
3.学生讲述现代名人读书的故事
三、爱劳动
师：五一国际劳动节，是全世界劳动人民的节日。1886年5月1日，在美国芝加哥，20万工人举行大罢工，要求实行8小时工作制。这一斗争得到世界各国人民的支持。后来，国际工人组织为了纪念这个有意义的日子，就把这天定为国际劳动节。
主持人：
“小喜鹊，造新房，小蜜蜂，采蜜糖。幸福的生活从哪里来？要靠劳动来创造……”每当唱起这支歌，亲爱的同学们，你会想到什么呢？对，小喜鹊靠劳动为自己建造新房子，小蜜蜂靠劳动换来甜美的蜜糖，是劳动为我们带来幸福的。生活，劳动最光荣！下面，由我们全班同学齐唱：《劳动最光荣》。
四、爱祖国(国旗国徽)
抢答时间：
1.我们的祖国真美丽，我们都热爱她。你知道我国国旗是什么吗？
它代表的意义是什么？
国旗上的红色和黄色有什么象征意义？
新中国第一面五星红旗在什么时间，什么地点，由谁亲手升起？
什么地方应升挂国旗？(看谁说得多)
中小学生多长时间举行一次升旗仪式？
2.主持人：我们热爱祖国，要有自己的行动。我们该怎么做？
生1：我们要刻苦学习，掌握本领，报效祖国。
生2：我们要守纪律、爱劳动、讲卫生、文明礼貌、团结友爱，健康成长。
教学目标：
1、学习用陶泥制作南瓜针线盒，感受陶艺情趣文化。
2、培养学生动手动脑能力和创新意识，
教学重难点：
有创意地制作针线盒。
制作准备：泥，泥浆，雕塑刀。
制作过程：
1、导入：
这个南瓜针线盒是用陶泥制成的，有趣吧！你也想动手做一个吗？
2、观察思考
说一说，南瓜针线盒是由哪几个部分组成的？
3、实践探索
学习徒手成型做南瓜针线盒。
看看右边这些作品，它们有什么不同呢？
（1）团泥球
提示：将和好的泥巴团成泥球。
（2）捏盒身
提示：左手托泥球，右手大拇指从泥球中间插入，与食指、中指相对用力一边挤压泥球，一边旋转，捏成中空盒身。
（3）粘泥条
提示：先把泥巴搓成细条状，用泥浆涂抹粘接处后，再把泥条粘在上面，用手轻压粘牢。
（4）做盒盖
提示：先用手将泥巴压成扁平状，再用竹刀把它切割成合适的形状。
一定要把它装饰得漂亮点儿。
4、思考与实践
如果有条件，可将泥制的南瓜针线盒烧制后送给妈妈，她一定很开心，而且还能长期保存。用这种方法还可以做出不同形状的针线盒或其他物品来。
教学目标：
1、学习用彩泥制作大公鸡。
2、培养学生动手动脑能力和创新意识。
教学重难点：
有创意地制作大公鸡
制作准备：
彩泥。
制作过程：
1、导入：
大公鸡挺拔矫健的身影，再加上一身光滑漂亮的羽毛，总是显得那么自信。我们来用彩泥制作大公鸡。
2、观察思考
彩泥制作的大公鸡主要由哪几部分组成？各部分在造型和色彩上各有什么特点？
3、实践探索
a、塑造身体
（1）选择2—3、种颜色邻近的彩泥，揉合后做公鸡的身体，使其色彩更加丰富。
（2）将彩泥搓成一头粗一头细的条状，并将细的一头向上弯曲。
提示：要注意色彩的搭配和比例大小的协调。
b、刻划头部
（1）选择红色彩泥做鸡冠，黄色彩泥做鸡喙并安装好。
（2）选择白色和黑色彩泥做鸡眼眶、眼睛，安装在鸡头部的两侧。
提示：注意大胆使用鲜艳亮丽的颜色。
c、添加翅膀和尾
用搓、剪的方法装上翅膀和尾等部分。
d、安装基座
做一个大小合适的基座。把大公鸡安装在基座上。
4、思考与实践
你还能依据动物的基本特征做出其他可爱的小动物吗？
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劳动课程教案篇5
活动目的：
通过活动使学生懂得认真值日是爱劳动的表现，也是对班集体尽职尽责，教育学生热爱劳动。
活动过程：
1、激发兴趣引入活动
①同学们，你们看一看我们教室的环境怎样，你感觉到了什么？
（引导学生说出：这是一个干净整洁的教室。在这样的环境里上课，心情舒畅，感到很愉快。）
②今天哪几个同学值日？你们给大家说一说是怎样值日的？今天值日生对工作负责吗？
（同学们讨论后，引导学生说出：值日生同学爱劳动、对工作认真负责，关心班级，不怕脏和累，为班级尽职尽责）
③小朋友们猜一猜今天班会活动的主题是什么？
（板书：我们爱劳动）
2、情感教育（投影情境画）
图①地面有果皮、纸屑、泥块等；
图②桌雅得很乱、黑板没擦；
图③笤帚、拖把、水桶等乱七八糟堆在一起；
同学们，从这几幅图中你看到了什么？有什么感受？
（学生边看图边找问题，最后引导学生说出：卫生又差又乱，在这样的教室里上课，心里很不舒服，会影响学习和身体健康等）
3、怎样劳动？
①出示挂图让学生看一看，说一说
②这些事怎样才能做好呢？
4、谈体会明道理。为什么要每天值比而且轮流当值日生呢？
5、辨是非升华认识。（图片出示题学生判断并说出为什么）
①下雨了小明两脚都是泥，就进了教室；
②玲玲扫地时，满教室都飞着灰尘；
③小刚拖完地说：强强咱俩去倒脏水。强强说：我是摆桌椅的，我不去。小兰跑过来说：我去。
④今天冬冬当值日生，但下午一放学他就回家了；
⑤手工课上完了，小莉把不用的纸都弄到了地下。
6、夸夸这些值日生。
①各小队讨论选出优秀值日生。
②组织大家说一说他们是怎样当值日生的。
③给优秀值日生赠小红花，并发小奖品。
活动总结：
1、通过这次班会活动，同学们都懂得了劳动最光荣的道理，知道了我们都是班级的小主人，值日劳动是我们应该做的，值日就应该以主人翁的精神认真负责地做好，把教室和周围环境打扫干净并保持整洁，使同学们能在干净的学习环境中学习、生活。我提议：人人争当值日生，做一个爱劳动、关心集体的好学生。
2、全班齐唱劳动最光荣。
劳动课程教案篇6
一、指导思想
通过这门课的教学和劳动实际，提高学生对劳动意义的认识逐步培养并掌握一些简单的劳动知识和技能，提高学生的素质，适应现代化生产和生活的需要具有十分重要的意义。劳动教育是小学教育的一个主要组成部分，向小学生实施劳动教育的主要途径是劳动课，劳动课的教学方式灵活多样，生动活泼，寓教于乐，做到知识性，教育性和趣味性有机结合起来。
二、基本情况分析：
新学期开始，我担任一年级的劳动教学工作，班里学习气氛比较浓，形成了良好的班风和学风。大多数学生活泼好动，思维活跃善于思考，喜欢上劳动课，愿意上劳动课，劳动课的教学方式灵活多样，生动活泼，寓教于乐，做到知识性，教育性和趣味性有机结合起来。但也有个别学生思想意识落后，重视语文和数学的学习，认为劳动是小学科，而轻视它，不注重对这门课的学习，为了总结经验更好的完成下学期的教学任务，本学期，我严格按照学期初制定的教学计划，认真备课、上课、在课堂上总是以学生为主体，把自己放在导游人的位置。而且注意面向全体，因材施教，充分挖掘学生的素质。本学期我特别注重对差生的转化和辅导，
三、教学分析
小学劳动课是一门实践性很强的课程，以实际为主。小学劳动课的教学内容包括自我服务劳动、家务劳动、公益劳动和简单的生产劳动等多方面的内容，通过这门课的教学和劳动实际，提高学生对劳动意义的认识逐步培养并掌握一些简单的劳动知识和技能，提高学生的素质，适应现代化生产和生活的需要具有十分重要的意义。劳动教育是小学教育的一个主要组成部分，向小学生实施劳动教育的主要途径是劳动课，劳动课的教学方式灵活多样，生动活泼，寓教于乐，做到知识性，教育性和趣味性有机结合起来。
要树立小学生中具有良好劳动习惯的典型，宣传他们的事迹，热情地予以表彰，让榜样带动小学生养成良好的劳动习惯。二是教师要言传身教，以身作则，成为学生学习的楷模。教师的行为对学生实际上是一种无声的影响，其力量比有声的说教不知要大多少倍。因此，就要求教师自身首先要有良好的劳动习惯，以收到让学生耳濡目染，近朱者赤的效果。
四、教学措施
通过教师示范操作和学生模仿练习，从中学会技能、技巧，是劳动教学的一种主要方法，这种方法虽然是一种古老的教学方法，但是非常使用于小学劳动课的多数劳动项目，符合小学生年龄特点，但运用示范操作应注意以下几点：
1、课前要准备好所需要的全部工具材料，了解学生已有的知识和技能水平，以便指导学生。
2、操作过程的动作必须正确、规范，以便让学生观察模仿，学会独立操作。
3、示范操作动作要慢，步骤要清楚，以便学生理解记忆和模仿。
教师准备得充分才能上好课，如教学制作储蓄盒，讲制作的几个步骤，教师要先示范制作过程和讲清每一步的要领，学生进行操作，同时教师巡回指导，在课堂上凡是自己能会的不教，凡是学生自己能做的不做，培养学生制作能力。
五、教学重难点
1、评价劳动态度，重点看学生在劳动过程中认真细致程度，是否严格按要求操作和劳动质量。
2、评价劳动成果，注重劳动成果的评价
六、教学进度安排
一、自己的事情自己做——系鞋带
在校园里经常看到有些同学甚至是中高年级同学鞋带松了，但孩子不会系鞋带，要么拖着往前走，要么请别人帮忙。面对这一现象，我觉得在一年级教会孩子系鞋带不仅是教给他们一种劳动技能，更是让他们掌握了一种生活技能。
1.学习，看视频，听儿歌
小鞋带，手中拿，
一左一右先交叉。
一根弯腰钻过门，
两手拉住系紧它，
折成两只小耳朵，
再交叉，钻下门，
开出一朵蝴蝶花。
2.实操，边读儿歌边操作
3.检测
①放学回到家后，用学会的方法帮家人系鞋带，并拍照片发班级群。
②月底会组织全班同学系鞋带大赛，在规定的时间内看谁系得又快又紧。并评出“自己的事情自己做劳动小能手”。
二、校内的事情积极做——擦课桌
我们教育学生要爱护桌椅，那爱护桌椅最基本要求就是保持桌椅干净，整洁。所以教会学生擦课桌显得尤为重要。
第一步：洗抹布
工作前，洗个澡，按摩揉搓好舒服。拎起角，折一折，握紧两头反向拧，水滴听话不乱流。
第二步：擦桌子
一折二，二折四，巴掌大，刚合适。
擦桌子，有顺序，擦脏一面，翻一面。
第三步：清洗抹布
监测：同学们每天都要洗脸，洗干净啦才会舒服漂亮。桌椅每天也需要洗脸，每天下午自由活动时间，请同学们把自己的桌子擦干净。
三、家里的事情主动做——洗碗
洗碗，虽然只是一个小小的举动，但也让孩子们感受到了劳动的不易，更让大家体会到父母为家庭的付出。
第一步：收拾碗筷，放进洗碗池。
第二步：在洗碗布上挤上洗洁精，把每一个碗的里里外外都擦一遍。
第三步：用清水把泡沫冲洗干净。
第四步：把碗放回原位。
监测：每天晚饭后主动洗碗，并将视频发在班级群内。
第四项：校外的事情热心做——垃圾分类投放
垃圾分类是处理垃圾公害的最佳解决方法和最佳的出路。进行垃圾分类已经成为一个国家发展的必然路径。垃圾分类能够使得民众学会节约资源、利用资源，养成良好的生活习惯，提高个人最终的素质素养。一个人能够养成良好的垃圾分类习惯，那么他也就会关注环境保护问题，在生活中注意资源的珍贵性，养成节约资源的习惯。
1.垃圾可分为：可回收垃圾、不可回收垃圾。
2.认识可回收和不可回收的图标。
3.知道哪些是可回收的，哪些是不可回收的垃圾，并能按类投放。
我们不仅要教学生学会劳动，还要教会他们把劳动当成一种习惯，感受到劳动的快乐，喜欢上劳动。主动参与到劳动中来，这样他们才会获得劳动带给他们的快乐。
总之，劳动是学生学习的工具，是我们实施素质教育的手段，一切知识起源于劳动。让我们从小重视对学生劳动技能的培养，让我们的学生在劳动中健康快乐成长吧！
以上内容就是一秘为您提供的5篇《秋季开学劳动课程教案》，希望可以启发您的一些写作思路。
劳动课程教案篇7
一、教材分析
?美味凉菜我调制》是二年级劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告诉学生凉拌菜的饮食知识，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会安全用刀、健康饮食等知识。凉菜是家庭菜肴中一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教育在人才全面发展中的重大作用，加强创造性劳动教育，提高学生创造能力。
二、学情分析
二年级学生想象力丰富，对劳动课具有强烈的动手欲望和操作兴趣，但由于学生年纪较小，实践动手能力有待提高。因此针对学生的基本情况，课程设计应以学生兴趣为基点，强调安全劳动的操作概念，在安全有趣的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培养学生的劳动创作力。
三、教学目标
1、初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。
2、养成安全使用厨房用具的习惯。
3、形成健康饮食的概念。
4、了解不同地域的凉拌菜文化。
四、教学重、难点
会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。
五、课前准备
1．教师准备：课件、视频等。
2．学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。
六、教学过程
活动一：视频导入
1.同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。
2.播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。
3.同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢？
4.学生回答。
5.是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。
6.什么是凉拌菜呢？我们一起来了解一下。
7.图片展示，解说。
凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。
活动二：介绍凉拌黄瓜
1.今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。
2.介绍材料和工具（图片出示）。
这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。
播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。
下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。
活动三：温馨提示
同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。
1.蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。
2.切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离；右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。
3.黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。
活动四：凉拌菜小知识
凉拌菜的原材料。
林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。
凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。
凉拌汁的调配。
调味料是凉拌菜的“灵魂”所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多少，赋予了每一道凉拌菜
不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。
沙拉也是凉拌菜。
前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉（出示图片）。沙拉一般给食材添加沙拉酱。
4.随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。
活动五：劳动评价
1.下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧！
2.播放学生美食作品
3.图片出示书上的评价表。
同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。
活动六：安全注意事项
1.在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢？我们一起来听听。
2.播放同学的录音，文字显示。
3.老师总结。
听完同学们的分享，我们知道了：
小手洗净要擦干，用刀切记要小心；
食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分开，少盐少糖更健康。
七、课后活动超市
1.课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。
2.课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片
八、板书设计
美味凉菜我调制
造型美观选料精细
安全用刀生熟分??
不留隔夜菜
九、教学反思
凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。
劳动课程教案篇8
设计思路：
1、通过观察形状，启发幼儿的思路，充分发展幼儿的类比想象力。
2、运用多种方式固化幼儿的想象，让他们的作品更真实可视。
3、通过让幼儿大胆的操作折纸作品并展示作品，满足幼儿表现美和展示美的愿望，更增强了幼儿的成就感和满足感。
活动目标：
1、培养幼儿对折纸的兴趣，养成仔细、耐心的习惯。
2、鼓励幼儿结合已有经验，通过观察折纸的形状，能大胆的想象并修饰自己的折纸作品。
3、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
4、培养幼儿的技巧和艺术气质。
5、培养幼儿的欣赏能力。
活动准备：
1、材料准备：正方形的折纸（多种颜色、不同大小）若干张、油画棒、勾线笔、胶棒、画纸人手一张、范例
2、经验准备：幼儿已有折纸经验和绘画经验。
活动进程：
一、开始部分
听郊游的音乐入场
二、基本部分
1、今天老师和小朋友们一起来变个小魔术，请小朋友们每人拿一张喜欢的方形纸，跟我一起变吧。
2、（请小朋友先把它变成一个三角形，然后看，我把它变出两个角）折好的小朋友举起来我看看。
3、问：你折的像什么？（鼓励幼儿大胆自由的说出自己的想法，并帮助幼儿通过添画，把它变的更形象）
4、幼儿折纸。
老师巡回指导，引导幼儿把自己的作品放到画纸上，并进行适当的装饰。
5、展示并讲评作品。
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