站在不同的角度看待同一件事物，一定能产生很多不同的想法感受，这时候就需要写好心得体会了，一篇具有感染力的心得体会应该怎么写好呢，下面是职场好文网小编为您分享的关于培训的心得体会参考7篇，感谢您的参阅。
关于培训的心得体会篇1
8月13日—14日在教育局领导的安排下，我们聆听了由骨干教师和老师们一起分享的六大领域的教科研讨，让我们在学习中受益匪浅，在日常生活中弄不懂的问题，经过培训老师精细的讲解，使我在教育教学中有了更进一步的提高，问题得到了迎刃而解，学习了骨干教师们的先进经验和学习方法。
由实验中学幼儿园孙老师一起分享的数学教育活动，让我们了解了各年龄段幼儿数学的特点，尤其是一起分享的数学教学方法，对我们在日常生活的数学教育活动中起到了重要的引领作用，让老师们真正了解了幼儿学习数学的心理特点，孙老师在讲解集合这一概念时，举了这么一个案例，如教小班孩子点数3以内的数，小班是学习数学的基础，教师在给孩子讲解时，必须讲解演示好，孩子才能接受的快，分类在我们教学中各年龄段都有，孙老师的讲解使我们学会了更多的教学方法，数学教学活动中有很多的操作材料，在教学过程中，操作效果并不是很好，通过孙老师精细的讲解，让我们学会了在教育教学活动中的一些技巧。庞老师和我们一起分享的科学领域的研讨，教师在科学领域中应当做什么，如何做？怎样不要以固定的知识点为目标来设计教学活动，对我们在平时的科学教学中用处非常大，科学涉及的内容较为广泛，在一日活动中，教师要多带孩子们观察各种事物、自然现象等。
刘玉泉老师的《保证健康活动，保护幼儿安全》，孩子们感兴趣的就是体育课和游戏活动，而这些活动我们平时很少上，活动量根本达不到，通过刘老师精细的讲解，上体育课的步骤，上体育课需注意的事项，让我学到了更多的知识，在以后的教学活动中我们学习刘老师的这种风格。
王玲老师的社会教育活动，社会课孩子们比较难理解，老师们都不愿意上社会课，王老师的那句，“问题提出后留给孩子一定的思考时间，如：倾听---思考---回答，这个方法比我们平时用的方法确实好，我们应该把学到的方法运用到教学活动中，让我们教学效果更好。韩老师的语言教育活动，“理论是行动的基础”，我们只有先把理论搞清楚，行动起来才方便快捷，韩老师活动中几个案例，非常值得我们学习，活动中的韩老师幽默风趣，平时，她肯定是孩子们心目中的好老师，值得我们学习她的这种精神。单玉梅老师的美术研讨活动，真是让我们大开眼界，把美术领域中的各个活动穿插起来，内容真多，但是，单老师讲的在教学活动中应怎样教好孩子，让孩子怎样观察，在实际教学中我们应该不断地尝试、创新，学习单老师的教学方法，使教师知识更渊博。牟明俊老师的音乐教育活动，好像把我们带回了“童年”，牟老师的歌声那么动听、动作那么优美，是我们值得学习的'榜样，尤其是讲到的看图谱记歌词，效果真的不错，在教学活动中孩子们记得特别快，老师和孩子融为一体，根据图谱能知道歌曲有几段，而且孩子们特别感兴趣，提高了孩子们的学习兴趣。
通过局领导组织的这次培训活动，我增强了自身的业务素质，学习了骨干教师的先进经验，掌握了各领域中的知识要领，各年龄段的活动目标，把大、中、小各年龄段的知识贯穿于一体，把我们学习来的知识运用到平时的教育教学活动中，在教育活动中不断探讨、创新，感谢领导给我这次培训的机会，让我在这次的培训中学到了更多的知识，开阔了自己的视野。
关于培训的心得体会篇2
一、陈明老师为我们做的报告，简单介绍了老师应该学会备课、组织教学、要写教学反思，要对学生充满爱等。
主要介绍了课堂教学，并从四个方面详细介绍了一下，让我对课堂教学有了新的认识。
陈明老师举了一个例子，农村孩子与城市孩子的最大的区别，那就是没有自信。正如范德比尔特所说：“一个充满自信的人，事业总是一帆风顺的，而没有信心的人，可能永远不会踏入事业的门槛”。可见培养孩子的自信是多么的重要。农村孩子不爱说话，这就要求我们老师在培养孩子自信的时候，鼓励他们大胆说话，多给予他们肯定。充分发挥学生的特长，让每个孩子都有获得成功的机会；运用鼓励的方法培养孩子的自信心，让学生在成长的道路上走好每一步。
为积极推行新课改，贯彻新课标，必须更新教育理念，以人为本，“以学生的发展为本”，真正落实学生的主体地位，关注学生课堂生命状态，优化课堂教学过程，使教学效率得到最大可能的提高，构建课堂新景观，展现课堂教学的生命活力。因为教学过程的优化是获得优异教学效果的基础。
二、最让我感到兴奋和值得回味的就是苏万青老师做的报告，给我的印象非常深刻，他从写字、阅读两个方面进行了详细的介绍。
苏万青老师直观地详细介绍了写字应该注意的姿势，如何写横、点、撇、捺等，使我对写字有了更准确的认识。
写字方面：
掌握正确的写字姿势、养成良好的写字习惯是写字教学的目的和要求之一。但一直以来，如何让学生掌握正确的写字姿势、养成良好的写字习惯是困扰学校写字教学的难题。
1、抓写字姿势。
这往往是教师所忽视的方面，一年级时，由于受年龄和能力所限有些老师强调书写漂亮，学生就忽视了写字姿势，写字姿势往往是教师所容易忽视的方面，学生的身心健康很重要，所以教师要及时纠正学生的书写姿势，要求学生做到：姿势不对不写字。随时注意纠正学生不正确的书写姿势。同时注意使学生养成认真写、纸面干净、爱惜和保管写字用具的好习惯。值得注意的是，写字一定要在课堂上进行，最好是每节课都写，这样既可以分散难点，也有利于纠正学生不良的书写姿势。一年级的学生重要的是按照课本上的字进行描红，教师也不要一个劲儿讲这个字怎么记、那个字怎样写好看，剥夺了学生书写的时间。试想学生没有足够的练习写字的时间，良好的书写习惯和书写姿势怎能养成？
2、突出重点。
在教学时，要注意突出重点，避免平均用力。避免按顺序一字一字教。笔画多、难写的字要引导学生仔细看，一笔笔教好，重视范写，容易出错的地方，用彩笔标出，特别强调。笔画简单好写的可让学生观察后自己写。如果每个字都平均使用力气，都讲两分钟，写两分钟，并且统一规定写的遍数，则一堂课完不成一课的生字，而且还加重学生的心理负担，降低学习兴趣，使学生一股脑地只图快快抄完了事。因此，写字课堂上，要“因‘字’施教”，只对重点、难点作指导，其余放手让学生自学，自写。
阅读方面，童年是人生的起步阶段，童年的阅读经验往往构成一个人生命的底色。那么，在有书又有时间的情况下，小学生应该怎样读书才有效、才高效呢？毫无疑问，这需要老师的指导。首先应该指导学生有选择地读书，读好书，为他们列出具体的书目；绝不能让学生盲目地去读。其次要让学生知道几种的阅读方法：闲读、精读、略读或速读、摘读，我们教师在指导学生读书时，应该告诉学生，哪类需闲读，比如一般的童话；哪类需精读，比如经典诗文，甚至需要熟读成诵，或背诵如流；哪类需速读，比如一般的报刊；哪类需摘读，需要建立摘抄本，当作知识积累起来等等。特别重要的是，要教会学生思考。苏霍姆林斯基曾说，在小学里，你要教会所有的儿童这样阅读：在阅读的同时能够思考，在思考的同时能够阅读教会他们读书的方法要懂得什么时候需要精读，什么时候需要略读。
这次暑期培训，比以往任何一次都紧贴实际，很实在，真正指导了我们新学期的工作，让我们更好地推进课堂教学作了很好的铺垫。短短的培训让我重新认识了自我，重新认识了自己的职业，实现自己的人生价值。在这里，我突然感到自己身上的压力变大了。要想不被淘汰出局，就要不断更新自己，努力提高自身的业务素质、理论水平、教育科研能力、课堂教学能力等。这就需要今后自己付出更多的时间和精力，努力学习各种教育理论，勇于到课堂中去实践，相信只要通过自己不懈的努力，一定会有所收获，有所感悟。
关于培训的心得体会篇3
从大雨到日出云开，沐浴着清晨的阳光，我开始了“湘郡未来”的第一天，经过3年的努力奋斗，心中永远没有改变过加入长郡系统的目标，这一天8月21日，我实现了！新的开始。
真的很幸运，我们马上迎来了期待已久的新教师培训，怀揣着“终生学习”的心态，我走进了会议室，坐在大红喜气的座位我激动又兴奋。短暂的调整之后，我静下心来开始接受各位授课老师的洗礼。第一位为我们讲课的是长郡中学本部的陈校长，他语重心长，心平气和地围绕着“怎样成为一个优秀的老师”给我一层层的震撼，让我对“优秀教师”的理解有了全新的认识，一直努力拼搏在民办学校的我认为教好学生就是优秀的.教师，听了陈校长的层层分析后，我才明白一个优秀的教师应该要做到全方位的优秀，无论是从知识功底方面还是自身的表达
能力等等，我都还需要一直努力改进，全面提高。
星城魅力教师——李剑玲老师上台的时候，我心情又一次翻滚起来，这就是我从小就梦寐以求的导师啊，精炼的语言，抑扬顿挫的语调，富有思考的话语，饱有情感的内容一波一波的掀动着我的心海。是的，如老师所说，爱一定要有智慧，教书育人其实就是一个爱的过程，我们不能盲目的爱，也不能吝啬爱，我一定会谨记剑玲老师对教育、对学生、对同事、对社会爱的宣言。同时作为长郡新人，不仅是入校期间，永远都会做到剑玲老师说的：“放低自我”，其实也是我要一直驽行的“空杯”心态。
正如吴校长所说，一个熟悉的名字，一个熟悉的面孔，但名字和面孔结合起来走上讲台的那一刻，对我也是如此陌生，可正是这位最陌生的喻建军老师点到我最薄弱的地方——教研，任何思想和理论的进步都离不开研究，可我却一直在这方面做得很差，在时间上找借口，在实践上逃避。喻老师的演讲警醒我：一名优秀的教师必须要做好教研，让教学更出色，让思考结出精华。
下午的学习来得有点激情四射，xx市教育局的黄泽教授，高昂、幽默地用湖南人最传统的聊天方式——“策”，给我们分析了教师价值观，教师道德观如何理解，如何提高。一个又一个鲜活的事例都刻在我脑海里。不积硅步无以至千里，正是从身边一点一滴的小事、琐事做起，言传身教才能树立好真正的优秀教师形象。对于黄泽教授提到的教师提升自我遇到的八个瓶颈，我会在今后的教育教学乃至个人生活中内化成对自己的要求：人生需要伟大的“理想”，提升需要准确的“理念”，创新需要迈进的“思想”，沉淀需要健康的“文化”，卓越需要灵动的“智慧”，工作需要热血的“激情”，教学需要高效的“风格”，教育需要品质的“服务”。努力做到内化的八点，着实为学校做出贡献。
叶校长的收尾是很振奋人心的，不仅让我们了解了学校的办学定位，发展方向，更重要的是帮助我找到了最准确、最朴实的教师定位。离叶校长的“好老师”确实还有距离，可能永远都有距离，保持这种距离感吧，我相信我会用自己的行动不断地去拉近与“好老师”的距离，又用思考和总结去不断地创造与“好老师”的距离，修炼永无止荆
培训的一天在昏暗阴霾的天空里结束，从大雨到阳光再到阴霾，教育的过程即人生的过程，从历练到收获，回到原点，前方还有太多等待自己去努力和创造
的东西，湘郡未来——我们一定会在成功的顶点，相聚未来。
关于培训的心得体会篇4
虽然我已经不是一名那个刚走出校园的大学毕业生，但是现在再次走进一所心得校园，走进那个无比熟悉的教室，心中仍是激动难以按捺。学院为了使我们这些新教师们能尽快适应教学工作，学校特地为我们组织了新教师的岗前培训。这次新教师培训内容丰富，包括对学校的发展历史、学校办学理念的阐述、学校的发展方针以及学校对于教师的的一些要求都进行了细致的学习。
作为一名即将走上新的工作岗位的年轻教师，虽然已经具备了一定的专业知识技能，但在如何组织教学，如何最大程度地提高教学效果上，还感到缺乏正确的理论指导。通过培训，我得到了很大的收获，现将自己的心得体会总结如下：
首先，对于学校的企业情景化教育模式的理解，我认为这种模式就是针对现行传统教学模式造成大学生行为能力缺失的实际情况有针对性的提出来的。所谓企业情景化教学模式，就是在大学里，结合学科和专业设置的特点，搭建若干个能涵盖专业特征的企业情景机构，这些情景机构能承载和实现企业或模拟企业运行，教学随着这一情景机构的.运转而展开，并对这一情景机构的运行提供理论支持和技术保障。老师和同学教学相长。这种教育模式有利于学生的成长以及自身的能力形成过程。
其次，针对我们影视传媒学院而言，学院采取的是实训贯穿影视传媒人才培养全程的教学模式，在教学过程中将理论与实践双轨并行，以实训推动理论学习；用理论指导实训操作。该教学模式的特色与创新一是实训的全程贯穿，二是联合实训教学，把教学过程真正植入到校园实验电台电视台的实践环节，依靠实训拉动课堂教学和学生的理论学习。
通过新教师的培训，更加了解学院的办学宗旨和学生的能力培养计划。同时也明确了自己今后的工作方向。在今后的工作过程中，要时刻将培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握数码影视编导意识和技能，具有系统影视基础知识，能从事策划、编导、摄录、制作等工作，以特效画面编辑见长，并具有一定政治水平、艺术素养的影视传媒领域的高级应用型人才为工作的重点，并且不断的提升自己的工作能力，包括知识上的储备以及能力技术的提升。为认真贯彻践行我校“有爱心、会讲课、肯奉献”的教学理念，在工作的过程中讲自己课程准备的更加完善，设计学生喜欢的教学环节，使学生从被动的接受过程，转变为自主的学习过程。
新教师的入职培训虽然已经结束，但是对于我而言，仍然是一个不断向老教师学习的过程，在今后的工作过程中，还要时刻向老教师请教、学习，努力提高自身的能力，为学院的发展贡献自己的力量。
关于培训的心得体会篇5
作为一名幼儿教师，教师是否具有对话意识和对话精神，是否与儿童保持一种对话的关系状态，都可以在教师与儿童的共同活动中，在教师对儿童的态度中表现出来，在教师对儿童的有意和无意的行为中表现出来。我们不得不承认，在儿童面前，教师是会处于一种优势地位，儿童处于弱势地位。从对话的角度看，我往往会形成不利于对话的局面，为什么会这样呢?
一、“穿新鞋走老路”
在新《纲要》颁布以来，有些教师理解的不够深度，停留在皮毛上，如：我们一再强调要“蹲下来”看幼儿，实际上就是指尊重幼儿，真诚的对待幼儿的精神情感世界。而有些教师的做法是：从动作上真的蹲下来了，但却做着训斥孩子的事，类似这样，即使老师的高度降的再低，幼儿也不会感到丝毫的平等，从而影响到教育的实施。
二、家长的言行，对幼儿是暗示
如今社会，独生子女成了家中的掌上明珠，大多数父母忙于事业，部分是老人带，还有的是请保姆带，这对幼儿的教育也有一定影响，如我们经常听到爷爷奶奶这样说：“你闹，我就给你送幼儿园，让老师好好管管你”。有的会当着孩子的面说：“老师，您的话就是圣旨，您好好说说他，他就听您的`”等等。孩子在这种语言的暗示作用下，在心理上会产生一种对老师的恐惧心理，这也是不利于建立良好师生关系的，从而影响到教育。
三、教师缺乏对话意识
过去，在教育活动中，教师把幼儿看作是知识的接受者，而幼儿把教师看作是知识的传授者，虽然其中存在着一定的人际交往，但作为精神整体的人的自觉的理解和沟通不存在，师生关系因而失去了“教育意义”。例如：在教育活动中，经常出现儿童“跟随”教师提出的“……是不是?”;“……对不对?;” ……好不好?等问题随声附和――“是!”、“对!”、“好”这样一来，儿童的回答成了他们不假思索的“齐声合唱”儿童成了教师的“应声虫”，这说明教师所希望的只是儿童能够跟随自已的思路;并通过回答问题“是”、“好”、“对”来判断他们是不在跟随自已的思路，教育活动成了“告知性”的活动，长此下去，儿童很可能形成一种惰性或对教师的依赖性，这种损害是任何现在知识都无法弥补的。
现在，多种形式、自由式的教育观盛行，多种教育模式共存，如今的教育活动是一种对话过程，它表现于教师与儿童在活动中的对话关系，而师幼间的对话关系本身就是一种教育的体现。这就要求教师要从和幼儿者说接触的每一句话入手，提高自身素质，把与幼儿交往的一句一字都看成是教育。
关于培训的心得体会篇6
为了让我们这些农村教师，尤其是一直在初中任教的老师尽快成长为一名优秀的城区小学教师，为了给我们这两所新盖的小学尽快打造一支理念新、业务精、能力强、团结紧、快速适应新学校发展需要的教师队伍，并不断提高教育教学质量和管理水平。区局、区政府持地为我们安排了为期十天的岗前培训，培训的内容非常丰富，包括对教师师德修养、教学工作常规、教师礼仪、班主任工作、钢笔字、简笔画、校园集体舞等基本功培训、教师专业成长和经验交流等方面的系统学习。这次新教师培训的内容全面而细致，深刻而生动，通过这次培训，使我受益匪浅。尤其是听了柴局长对西张、丰荫这两所学校的认识以及寄于的厚望，作为新团队的一员，我感受最深的还是肩上的重担，我将和新的学校同呼吸、共成长。具体从以下几点谈谈我的体会：
一、调整心态，准确定位，清零空杯，虚心学习
在教育战线上也摸爬滚打几年，在教育教学管理方面也积累了一些经验，不过近几年一直在初中任教，不管是从管理学生方面，还是课堂教学方面，初中和小学、农村和城市还是有一定区别的，从培训的这几天来看，对于小学教育教学工作，自己可以说还是一个门外汉，小学的管理工作琐碎、细致，课堂上不仅要传授知识，更多的是学生习惯、能力、兴趣、爱好等各方面能力的培养，而初中的课堂则是以传授知识为主。所以我必须转变观念，清零空杯，要认真学一些东西，一切从头再来，就象大海一样把自己放在最低点，来吸纳百川。要通过各种途径虚心学生，积极参加教研活动，自我充电，不断提高业务水平。保持做小学教师的新鲜感，对工作充满激情，给学生良好的影响，伴随他们健康成长。
空杯、清零并不是一味否定过去，而是要怀着否定或者说放空过去的一种态度，去融入新的环境，对待新的工作，面对新的事物，迎接新的挑战。随时对自己拥有的知识和能力进行重整，清空过时的，为新知识、新能力的进入留出空间，保证自己的知识与能力总是最新。同时，这就需要用空杯的心态去重新整理自己的智慧，去吸收现在的、别人的、正确的、优秀的东西，从而一步一个脚印，脚踏实地和学校上下齐心，共同成长。
二、练就扎实的基本功
新的学校把我们团结在一起，让我们有了一个共同的名字：丰荫人。作为这个新家的一员，我有义务，也有责任为了这个集体的发展先做好自己，做一名合格的小学教师。首先，我认为教师除了有高尚的师德与一颗爱心、责任心，他的基本功必须扎实。教师的基本功，对于一个教师来说至关重要，它是教师的生命线。培训期间每天晚上的书法、绘画作业让我感觉到作为新学校的一员积极地修炼自己的基本功已迫在眉捷。教师基本功包括一口流利的普通话、一笔漂亮的粉笔字、较高的学历、对教育学、心理学理论的研究、教学论文的发表、驾驭课堂的能力等等。作为一名教师必须具有语言表达能力、板书版画的水平。“准确、简洁、通俗易懂”，是教学语言的最基本要求，虽然各种各样的现代教学手段纷纷走进学校的教室，但目前黑板仍是教学的主要道具。整体布局合理，书写疏密有度，字迹工整简洁，准确清晰自然的板书是每个教师应有的基本功。以前针对的是农村初中，在这方面可能不是很注意，以后一定要认真练字，写好钢笔字和粉笔字。其次，教师的教学工作差不多无一例外地包括：备课、上课、批改作业、评定成绩。因此，教师的教学基本功也就是完成上述各工作环节所需要的基本技能。所以为了以后能站稳三尺讲台，第一以后教学中一定要认真研读小学数学课程标准，把握教学方向，细细研读教材，了解整个课程的概貌，掌握课程的全部内容，按教材编排顺序，熟读每一单元，把握各章内容以及章节之间知识的联系，搞清每节课教什么？怎么教？第二，要认真研读学生，全面了解学生的心理特点、知识状况以及学生的接受能力、学习态度、学习方法和学习习惯等，以便于从学生的实际出发，选择适当的教学方法，使教学具有针对性。第三、明确教学目标。教学目标要全面而具体，既要有知识技能方面的目标，又要有数学思考、解决问题、情感与态度方面的目标，要在教学中不断优化教学设计，在教学实践中逐渐达到导入新课和风细雨，讲述新知层次清晰，环环相扣，巩固练习步步递进，设计精到。第四，还要及时反思，及时记录教学中的得与失，多听同伴的课，发现其优点和不足，从而不断提升，使自己尽快成长为一名合格的小学数学教师。第五，课堂上教学媒体的运用。根据教学内容、学生的具体情况和学校教学设备的实际，认真准备学教具，必要时可以和学生一起自制教具。制作多媒体课件学手段，发挥教学媒体的作用，增强教学效果，提高教学效率。
再次，要上好课。课堂是学生学习的主阵地，也是教师找到归属感，收获成就感的练兵场。对于小学生来说可能是课堂上更注重习惯的培养，课堂的管理大于教学，所以课堂上要给学生提一定的要求如认真听老师讲课，认真看，认真听同学发言，在合作交流中明确要求等等。培训中好几位老师都提到小学课堂中的“细节”问题，因此我必须尽快学习，在教学工作中从点滴做起，尽快成长成一名小学教师，让学生在我的课堂上各方面都有所提升。
三、注重常规训练，潜移默化育人
小学阶段是打基础，发展学生智力的阶段，这个阶段对学生的成长影响很大。听了田延老师的讲座，我更加意识到小学教师的工作越细越好做。细到生活的.方方面面，比如小学六年不允许用自动铅笔，文具必须按要求摆放等。这就为我以后的教学管理工作指明了方向，要树立“教育无小事”的观念，坚持正面教育，耐心教育，以表扬为主，做到“一个要求，一个动作、一个落实”。在工作中时刻注意自身形象，事事从我做起，以良好的形象率先垂范，潜移默化地影响学生。凡要求学生做到的事，我首先做到。总之，小学教师的工作必须从每件平凡而细小的事情做起，充分发挥自己的模范带头作用。只有这样，才能把孩子带好，把自己的本职工作做好。
四、树立学习意识
学习是提高素质增长才干的重要途经，是做好各项工作的基础。时代在前进，社会在发展，新情况、新问题层出不穷，我们只有与时俱进、不断学习，只有这样，才能跟上时代的步伐，更好地履行岗位职责，完成好各项工作任务。新课改不仅要求学生“学会学习”，同时也对教师的学习提出了更高的要求。过去我们常常说要给学生“一杯水”教师必须要有“一桶水”，现在“一桶水”的容量已远远不能满足学生的需要，教师必须时刻吸纳新知，不断丰富和提高自己，成为学生的“源头活水”。所以在以后的工作中我要积极参加学校组织的各种学习培训活动，把握各种学习机会，不断更新自己的知识，努力工作，做一名事业型的教师；另一方面要主动从各种渠道获取学习机会，利用现代科技手段和媒介，丰富自己的知识，适应工作需要，做一名学习型的教师。
总之，我通过这次培训，总有一种意犹未尽的感觉，总感到还有许多需要学习的地方。确实，从一名农村初中教师转变成一名城区小学教师，要学习的东西实在是太多了。不过我有信心通过自己的不懈努力和学习，和大家真诚合作，发扬团队精神，共同进步，尽快地提高自己的专业知识和教学水平，尽快的能够胜任自己本职的教学工作，从而成为一名合格的小学数学教师，为我丰荫发展做出自己应有的贡献。
关于培训的心得体会篇7
，由北京北方易尚酒店管理公司组织的对各成员酒店的酒店餐饮管理培训在北方大酒店举行，我有幸参加了此次意义非常的培训，培训内容主要讲餐饮营??
与菜单设计和餐厨联合。餐饮营销指的是创造使顾客满意产品和服务，并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位，达到形成自己的特色，重视口碑效应，提高从业人员的素质。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略，结合现实
工作，我们每个人都是企业的主人翁，应该督导员工向顾客营销，达到共同双赢。菜单主要是内部营销和销售工具，作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养，对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧，知晓市场营销知识，善于了解目标顾客的需要，能为顾客着想，不能根据自己的喜好设计菜单，要根据目标顾客的需求设计。一份好的
菜单既是艺术品又是宣传品，能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。作为餐饮职业人在菜单制作时，要以顾客的需求为导向，体现餐厅特色及具有竞争力，结合当地风俗富有的艺术性，在一份精心编制的菜单上，各种菜品编制的位置和强调的程度
合理特色，才能吸引顾客购买的欲望，达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头，菜品是核心，酒店餐饮应提倡季节性的菜单，根据不同的季节提供不同的菜品，来满足顾客的需求。作为前厅人员，我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施，预计目标市场和顾客需求，设计顾客满意的菜单，培训指导服务人员使之具备满足顾客需求的
技能，从而带动市场销售，建立顾客档案，保留顾客菜单，制定客人用餐信息反馈表。厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求，不断更新菜品的内容，确保菜品适应需求，根据经营需求，综合厨房各个生产档口，为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监
控、保证菜品的质量与成本控制。前厅与厨房相互沟通、相互支持，对设计新菜单，开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通，共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量，对成本进行联合控制。
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