一个成功的活动方案需要根据实际情况进行灵活调整和改进，活动方案是为了确保活动的顺利进行而对各项工作进行详细规划和安排，职场好文网小编今天就为您带来了生鲜超市促销方案范文5篇，相信一定会对你有所帮助。
生鲜超市促销方案范文篇1
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：
生鲜组合建议：
根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季（x月份和x月份）注重品种的组合。应季商品很多，特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱，推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。x月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
一、主要商品
海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
二、商品配置
果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的
味道；重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定
鱼
类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列x种至x种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉
类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：
1、生鲜试吃流程
适用范围：用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；
试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃。
试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品；
试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；
试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃：
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制
一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。
1、低价形象的树立：
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购x斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：
（1）收银员严格培训，假如我超市的客单价定在x元，则要求收银员告之顾客，满x元即可购买一元钱一斤的鸡蛋。
（2）在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满x元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的。
（3）员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制：
因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的。
例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。
生鲜超市促销方案范文篇2
一、超市开业庆典；
[目的]营造开业气氛，为开业聚集人潮，本着超市的“新鲜、干净、丰富、便宜”的宗旨；宣传新百盛超市的“购物到新百盛，欢乐带回家”的购物理念。为新百盛超市在临淄树立一种全新的超市形象。
[主题]热烈庆祝新百盛超市临淄店5。1日隆重开业[天天平价，人人会员；激情享受，“价”乐翻天]
二、瑞泽超市内促销安排：
1．抽奖活动
时间：5月1—5月5日
内容：抓住机遇，抓住欢乐
凡在新百盛超市购物满40元都有机会抽奖；
（注：小票不分解）
奖品：
一等奖：mp3一台；
二等奖：猴王卷烟一盒；
三等奖：康师傅饮料四等奖；
四等奖：绿箭口香糖一盒；
特等奖；wp3一个；
生鲜超市促销方案范文篇3
一、市场背景分析：
1.人口基数、经济指数：
青墩镇人口数在5.8万，中老幼指数居中，俱在潜在的消费力。青墩店所能辐射的人口数在2.8万人，而平均消费能力在580元/人/月，而能辐射的人口消费指数偏老龄化，消费具有保守性，目的直接性，冲动性消费占比8%。而青墩镇是一个本地居民为主的聚集地，工业经济较少，工薪层工作点多半在市区，以交通工具来回奔走，在本地工作的工薪层占比75%，具潜在消费能力，
2.竞争力：
新优购青墩店所竞争的范围有：青墩农工商，青墩街道零散批发部及小便利店，青墩附近交通便利的超市、菜场，乘17路公交车到市区的大零售团体、ka卖场、购物中心等优越的购物点。但是，青墩现有的竞争业态并不完整，而有的零售店在商品结构、陈列、广告、管理上并不与我们匹比，无法形成一个正面的竞争力。乘公交到市区消费大多为大宗家电、服饰等种类，日用消费品还是会定居在青墩，而且乘车不方便等等。
3.联合营销的目的性：
现新优购青墩店为二次开业，原有新时代消费的谷歌对新时代认知上有一定的局限性，而本次开业给顾客面目一新的感觉尤为重要，现我店除了拥众多的品牌专营和全新的店面形象外，还得加大整体促销活动的投入，力争达到：更有效的打击对手，稳定和扩大市场份额，全新和全面地拉动消费力，引导性消费，抢市造势，促进商品销售，营造购物热氛围等。而本次除本身超市区外，参与联合促销的有：(药房、面包房、熟食店、饰品店、婴童专卖区、电器专卖区、黄金玉器专柜、化妆品专柜、手机专柜、大众服饰、蔬菜区、水果区、生鲜区、水产区、肉类区、厂家内外厂促销等)。
二、1006001期dm促销方案
(新优购青墩店20xx年01期)(开业专刊)
1.活动主题：盛装开幕，或隆重开业
2.活动时间：20xx年6月6日——20xx年6月10日
3.活动地点：新优购购物中心青墩店
4.活动内容：
活动主题：火爆开业三重礼
准备部门：营运部、企划部、业务部
一重礼：开业免费送现金
活动细则：凡开业当天(或前三天)，来本店消费满38元的前166名顾客均可免费抽取红包，吗、一个面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的现金，当天(或每天)送出3500元现金，人人能抽中，免费领取现金。
二重礼：开心购物抽大奖
活动细则：活动期间凡一次性购物满38元即可抽奖一次，以此类推，单张小票最多可抽奖五次，
备注事项：此项活动专柜、专卖区、特价商品、粮油、名烟名酒不参加活动。
三重礼：你来我就送，免费领牙刷
活动细则：凡活动期间，所有顾客凭dm海报剪角处撕下牙刷标志的页脚到超市指定活动处免费领取三笑牙刷一支。
三、dm单页(秒杀惊爆价)
a4铜版纸2p(105g)8000份营运部、业务部、企划部单页为肯德基式手撕券，单页的正面有手撕纹或剪纹，正面图案加文字，单页背面为秒杀抢购满陈列，所备库存请根据dm分数和地区消费而设定。
四、dm海报(专柜和店内版)
dm海报：a3铜版纸(合订本)8p(105g)15000份营运部、企划部、业务部
dm海报(预计特价商品数)
的捆绑式，如：买a送a、买a送b、加1元商品、一至五至十商品等。以上dm单品种类数不可变动太大，详细落实请以实际情况而协定，上dm商品一小部分可做店内特价(货架形象陈列)，上地堆陈列的一定要求丰满，陈列地堆的商品库存数量为所陈列地堆商品数量的1倍至2倍(详情根据商品的特性而定)。低价商品要突出主题元素，且有相应限购量。打折、买a送a、买a送b等等。专柜区活动必须上dm海报，而且要突出品牌主题元素，所做活动幅度要大，够吸引力才能拉动整盘联合促销的效果，从而达到最终目的。
五、活动所需的配套设施：
1.过街横幅：悬挂于交通要道和社区要点。(尺寸待定)
2.外墙条幅：悬挂于本店主外墙面。(尺寸待定)
3.贺幅、巨幅：悬挂于主出入口外墙面正上方。(尺寸待定)
4.气拱门：安放于主出入口的外立地面。
5.红地毯：从公路边沿着两个主出入口到收银处。(尺寸待定)
6.活动抽奖舞台：供活动抽奖，摆放奖品而用。(尺寸待定)
7.庆典剪彩舞台：供开业礼仪剪彩，文艺表演而用。(尺寸待定)
8.宣传车两辆：向周边社区场所宣传我店开业(前三天)
9.外场四小棚：厂商在外面广场做开业外场促销。(尺寸待定)
10.店内吊旗：主题宣传我店隆重开业。(尺寸待定)
11.通道主题吊旗：行人主通道、地堆促销通道上方以造氛围。(尺寸待定)
12.店内彩气球：摆放、安放于地堆上、墙面、柱头等地方以造氛围。
13.入口彩气球拱门：主入口处扎气球拱门以造氛围。
14.主题pop书写：kt板开业企划美工书写开业主题。(尺寸待定)
15.收银员胸巾：收银员胸前斜胸巾(新优购欢迎您的光临)。
16.专柜拉杆广告：专柜区活动主题展示。
17.透明抽奖箱：雅克利透明材(25x25x25)。(标语待定)
六、促销活动所配套的部门、人员：
1.收银员：8名
职权范围要求：对收银系统很熟悉，对收银操作流程很熟练，接受过相关部门培训和考核，具有心理素质抗压能力，对人民币的识别熟悉度较强等，活动期间由收银主管支配管理，发生问题报知主管解决，不准与顾客发生冲突。
2.收银助手：8名
职权范围要求：协助收银员完成收银工作，主要分为：取袋装商品，处理顾客丢弃的商品移交相关部门，和收银员一起清理收银区卫生工作等，活动期间由收银主管支配管理，发现问题时报知收银主管处理。
3.收银处治安员：2-4名
职权范围要求：管理收银处顾客顺利买单收银，处理收银处收银员与顾客之间的纠纷问题，处理解决突发事件，协调收银部与其他相关部门的连接问题，主理治安、协调。活动期间直接由活动经理统管，遇到解决不了的问题报知活动经理处理。(防范偷盗、跑单等人群)
4.管换零钱人手：1名
职权范围要求：准备开业活动期间所需用的零币、零钞，提供每天每位收银员所用的零币、零钞，登记记录每天说出、收现金量，活动期间由活动经理管理，遇到解决不了的问题报知活动经理协调解决。(尽可能用信赖的人)
5.营业员(理货员)：18名
职权范围要求：整理所管区域的正常日销商品，加补货源，整理所管地堆的加补货，记录日销售情况报知采购部，处理所管区域商品、地面卫生，服务顾客，处理突发事件，防范偷盗、损坏等人群。活动期间由活动主管管理，遇到无法处理的时候报知活动主管或活动经理解决。
6.营业员助手：4-6名
职权范围要求：任命于活动主管、经理之下，协助内场营业区，主要帮助区域板块进行特殊事件处理，如：帮助营业员理货，加补堆头商品，应急处理顾客损坏商品，应急处理卫生等，此项人员流动性较强，为临时支配人员，遇到解决不了的问题报知活动主管或活动经理协调处理。
7.内保治安：6名，外保治安：6名
职权范围要求：内外保治安员主要操控，协调整个活动期间的安全、防盗，维持正常顺序活动，应急处理等事项，协调各个部门顺利地进行开业整盘促销活动，活动期间由活动经理统一支配，遇到无法解决的问题时，报知活动经理共同调解。
8.收货、货运员：2名
职权范围要求：活动期间主理收发货源，听命于采购、营运部，已收取好的商品第一时间运输至相关地点陈列，运送商品时安全第一，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。
9.仓管员：2名
职权范围要求：活动期间主要受理于卖场与仓库之间，整理仓库已有的商品，协调卖场日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一时间送出卖场营业人员所需的商品，保证活动期间卖场商品陈列量，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。
10.活动主管：2名
职权范围要求：任命于活动经理之下，安排并解决经理所下命令，协调各部门人员在活动期间顺畅开展工作，处理突发事件，解决基层人员所提出的问题，发生问题时与经理第一时间协商解决，有效完成职权工作。
11.活动经理：1名
职权范围要求：分工安排整盘活动人员、物力、财力、设施等道具，统一指挥活动期间的各个事项顺利发展，处理并解决突发事件，保证活动顺利进行。当遇到无法解决的事件请与本店高层管理协商调理，任命于本店活动的操盘手。
12.办公室管理员：1-2名
职权范围要求：负责办公室的所有事项处理，如：卖场播音、卫生、文件整理、协调其他部门等，任命于活动经理、主管之下。
生鲜超市促销方案范文篇4
一、活动主题：
人间百善孝为先，九九重阳享健康
二、活动内容：
敬老、爱老孝心大比拼
三、活动时间：
10月11日一一15日
一楼超市：每天早上8：30-9：30、中午11：00--12：00、下午3：00—4：00轮流推出惊爆特价抢购活动;
负责人：xx
二楼服装：每天早上8：30-9：00、中午11：00--12：00、下午4：00—4：30三个时段内指定区域的老年服装、鞋类正价商品，全部7.8折火爆抢购;
负责人：xx
四、注意事项：
负责人要跟踪抢购商品的变价、宣传和现场气氛营造;手工收银商品，要在抢购区域旁边加临时收银台;
五、费用预算:
1、超市类每天3个负毛利商品。
2、服装类预计论文联盟整理每天销售7万，3个时段销售占全天销售的40%，相当于全场9.1折。
3、欢渡老人节购物送健康
负责人：xx
生鲜超市促销方案范文篇5
超市开业促销方案——主题
美好生活共同拥有——十店同日庆新张六重福礼送到家
超市开业促销方案——时间
快讯时间：快讯16天；
超市开业促销方案——执行门店
超市开业促销方案——活动内容
超市开业促销方案福礼一：开业大家喜来就送福礼
每天超市购物前200位顾客、便利店购物前50名顾客，可凭当日购物小票在超市总台领取价值2元的开业纪念品一份；
采购负责开业纪念品的准备，于2003年7月3日前到位，至配送中心；
配送中心根据发展部提供配送比例，每晚10点前配送至各门店客服部或便利店店长；
门店负责统计和发放赠品，并每日进行赠品统计报营运部；
营运部负责整体活动的实施和监督工作；
发展部负责活动策划和赠品配比及活动解释；
赠品采购明细：
大店；2元x200份/天x4店x10天=16000元(8000份)
便利店：2元x50份/天x6店x10天=6000元(3000份)
合计：11000份x2元=22000元
赠品配送明细：
大店：2000份/店合计：8000份
便利店：500份/店合计：3000份
费用预算；
赠品费用：22000元
超市开业促销方案福礼二：同“福”有缘人一生伴幸福
顾客姓名中如带有“福”字者，凭当日购物小票(金额16元以上)和本人身份证明，送价值10元的“中国电信+xx同贺开业”手机长途卡一张(2000张送完为止)；活动期间每人每店限送一张；
门店负责赠品的登记和发放工作；注意小票加该“赠品以领”章；
营运部负责活动的整体发放登记实施和监督工作，负责活动总结；
发展部负责落实卡到位，并于7月5日之前到位交付营运部发放；
门店做好赠送卡的登记工作；
费用预算：
10元面值卡x2000份=20000元
备注：中国电信提供；
门店配送比例：
大店：350张x4店=1400张
便利店：100张x6店=600张
合计：2000张；
福礼三：购物送晚报日久见人心
各店购物金额满66元以上者，凭当日购物小票获赠2004年任意一季度《xx晚报》一份(价值34.50元)购物满106元以上者，凭当日购物小票获赠2004年半年期《xx晚报》一份(价值69元)；各店购物金额满166元以上者，凭购物小票获赠2004年全年《xx晚报》一份(价值138元)；
发展部负责报纸派送流程培训及报社征订配合工作；负责媒体宣传及活动解释；
营运部负责活动具体实施和监督，并做好总结分析；
超市开业促销方案福礼四：数百低价品捧出莱福心
连锁店100多种半价品、数百种低价品任顾客选择；
超市仅有低价品项不够，
连锁超市真诚承诺：有质量问题商品包退换，不满意可再次销售商品包退换；
采购部快讯促销商品组织；
店面负责快讯商品具体售卖及宣传工作；
发展部负责快讯制作及商品报纸宣传。
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