服务店工作计划优秀7篇

我们的工作计划需要考虑到环境可持续性，我们的工作计划需要定期更新和调整，职场好文网小编今天就为您带来了服务店工作计划优秀7篇，相信一定会对你有所帮助。

服务店工作计划优秀7篇

服务店工作计划篇1

根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

一、培训对象

公司各店在职服务人员。

二、培训课程

岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

三、培训形式

半脱产，分期分批学习。

四、培训内容

（一）公司管理项目餐厅服务员培训

1、讲究职业道德：

（1）遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业；了解国家提倡的“五爱”内容；

（2）敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质；养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质；养成乐于助人、精益求精的良好品质；

（3）从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强。

2、餐厅服务员职业素质：

（1）职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德；迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责；

（2）顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯；少数民族的饮食习惯；欧美亚洲人们的饮食习惯；宾客的就餐心理；

（3）饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点；公共饮食行业的卫生管理；服务员个人卫生要求；餐厅环境卫生要求；预防食物中毒；餐具洗涤和消毒卫生；

（4）餐饮服务安全：火灾防范与处理：盗窃和意外事故防范与处理；

（5）餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求；服务接待礼节；学会着装、卫生修饰要求；学会正确的站立、行走、操作姿态。

3、餐饮服务基本技能：

（1）端托技巧：了解托盘的种类及作用；掌握轻托和重托方法；学会端托行进步法；

（2）餐巾折花：了解餐巾作用与种类；餐巾折花基本技法；餐巾花的造型种类与摆放；餐巾折花图谱；

（3）摆台服务：了解中、西餐摆台的基本要求。

4、酒水服务：

（1）了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点；了解外国酒水的分类、特点；了解软饮料的分类、特点；了解茶叶的分类、特点；

（2）酒水服务的技巧与程序：学会冰镇、温烫方法；注意斟酒顺序；掌握酒水服务操作要领。

5、上菜及分菜：

（1）了解菜品知识：了解中国菜的特点；了解西餐菜的主要特点；

（2）上菜与分菜：了解中西餐上菜的操作要领；掌握中西餐分菜的基本方法。

6、撤换餐用具：

（1）中餐台面撤换餐用具：学会撤换餐用具操作方法；知道正确的收台工作步骤

（2）西餐台面撤换餐用具：了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律；了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

服务店工作计划篇2

我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当当秉承客人永远是对的宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

七、营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。

具体职责：

1、负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。

2、负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

3、礼貌待客，按标准程序为宾客提供就餐服务。

4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作，负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各种服务方式，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意。

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。

7、遵守宾馆的各项规章制度。

8、完成上级布置的其他各项工作。

任职条件：

1、工作认真负责，服务主动热情礼貌。有较强的事业心和责任感。

2、掌握餐厅服务的基本知识，了解食品、饮料、酒水及菜肴知识。

3、有熟练的餐饮服务操作技能，具有b级外语会话能力。

4、具有高中文化程度或同等学历。

5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历。

6、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。

服务店工作计划篇3

近段时间，我们医院也就是x市第一人民医院妇产科正在积极开展优质服务，通过我们的“微笑服务，满意待患”让病人感觉我们医务工作者是与他们站在同一战线，这能增强他们战胜疾病的信心，同时也能让患者在我们医院就医时感受到温暖

为确保这一优质服务的实施：我们科室主要从三方面做起

一科学管理强素质：妇产科工作复杂繁重，风险较大，特别是产科母子两条生命掌握在我们医务人员中。为给患者提供安全满意的服务，我们妇产科实施了科学管理，把制度建设及其贯彻落实工作牢牢抓在手上，通过每天的交班，使每天的工作有条不紊的进行。我觉得妇产科是一支敬业奉献的团队，管理出素质，出成绩，以制度管人，以制度调动人的积极性，使科室工作顺利进行，得到社会的认可。

二优质服务树形象：医院应给病人信任感、安全感、亲切感，有了这“三感”服务质量就在其中了。但这三感离不开高质量的技术和周到细致的服务。近几年，科室在医院的支持下，先后派医务人员外出进修学习，同时积极联系专家来我院讲学，会诊，指导。对我们年轻医务人员传、帮、带，使我们的技术水平不断提高，给病人减轻了不少痛苦，科室对新技术高度重视，科主任以身作则，孜孜以求，不断学习新技术。

三亲情服务暖人心：优质的服务更是让患者获得信任感、安全感、亲切感的基础。我们坚持在医务人员中开展“假如我是一名患者”的换位思考，并从规范的言语和亲人般的行为做起，通过我们的优质服务让患者感到的是温馨提示、知情告知，而不是刚硬条款;听到的是亲切问候、和蔼解释，而不是“生、冷、硬、顶。

我一直都觉得非常骄傲和自豪，因为我的工作是迎接新生命的到来，双手托起的是明天的希望，祖国的花朵。看着一个个活泼可爱的小天使的降临，内心会感到无比的喜悦。产房的工作极富有挑战性，我们面对的是即将成为母亲的人，我们必须严密观察产程，确保新生儿顺利安全的到来，容不得我们半点疏忽。在分娩过程中经常会碰到突发状况，也让我们心理紧张，另一方面也挺危险，因为我们常接触血液，不小心就有可能感染上传染病。尽管我们的工作很脏很累，但付出的汗水会得到回报，当我们听到新生儿来到世上那第一声有力的啼哭，看到一个又一个的家庭快乐的从这里走出去，我们心里是充满幸福的，生命带给了我们无限的感动。“优质服务”，进一步拉近了我们与患者之间的距离，并在社会中得到了人们的一致好评。

服务店工作计划篇4

xx年将是经济的复苏年，也是公司的改革年。面对深入学习实践科学发展观和集团公司“改革年”的主题思想，贯彻落实集团公司“争创新优势、谋求新发展、创造新业绩”的总体要求，我市场服务部xx年主要工作计划如下：

1、继续做好煤炭检测服务项目，追求检测质量精益求精、检测时效随到随检、检测价格适应市场。全方位适应、满足客户的煤炭检测需求，实现同客户的双赢。

2、全面推广煤炭取样服务项目。xx年通过对市场的调研和客户调查，应时推出了煤炭检测取样服务项目。此项目不仅能满足客户需求，对我们检测中心占据客户的市场份额、提高市场竞争力和经营收益都有很大帮助。煤炭检测取样服务项目推出以来，应客户的委托，先后到靖江、如皋和公司堆场及码头进行了多次现场取样。根据作业流程及取样环境的不同，检测中心人员进行了精细的安排，从安全取样到工班交接、从煤样运输到煤样储藏，所有取样过程都科学、规范，赢得了客户的信任，也为此服务项目更大范围的`推广奠定了基础。xx年将针对此项目进行全面推广，以适应市场发展和客户的需求，从而将我煤炭检测中心做大做强。

3、xx年，我检测中心将陆续推出煤炭交易免费中介等服务。通过近2年的经营，我检测中心工作人员发现很多客户希望从我检测中心得到或发布煤炭交易的一些信息。我们以此推断，我检测中心可以建立客户的信息资料库，以便客户之间可以相互查阅煤炭交易信息，此项服务业有利于我们更好的掌控煤炭检测市场，把我检测中心做大做强，更好的为广大客户提供方便，进而拓宽港外市场。

服务店工作计划篇5

在区党委、政府的正确领导下，在上级主管部门的指导下，我站紧扣年初制定目标和任务，严格按照创建 “优质服务站”作为工作指南，围绕着避孕节育、优生优育、生殖健康，宣传教育等工作，不断强化内部管理，提升服务水平，在全站职工的共同努力下，取得了一定的成绩，现将今年第三季度工作情况汇报如下：

一、开展党支部群众路线教育实践活动

二、积极开展国家免费孕前优生健康检查工作

大力宣传优生优育的相关知识，提高孕前健康检查知识知晓率。第三季度我站已做国家免费孕前优生健康检查共计245对夫妇（490人次），完成xx区中心医院孕前优生评估377对，输入市妇幼保健院所做孕前优生资料共计573对，三家医院做国家免费孕前优生共计1195对，并进行正确的孕前指导。

三、认真完成已婚育龄妇女生殖健康普查普治工作

常住人口已婚育龄妇女生殖健康检查情况：

在服务站完成祖庙街道常住育龄妇女生殖健康检查人数共计706人。对普查所发现的疾病给予正确的指导和诊治。

四、计划生育技术服务工作门诊工作完成情况

第三季度门诊接诊1977人次，完成计划生育节育手术为223例，其中人工流产12例，上环45例，取环162例，药物流产4。术后随访率达100％，无医疗纠纷及医疗事故发生。宫颈防癌筛查235例，低度病变2例，高度病变1例，asc-us的4例。

五、认真完成已婚育龄妇女免费两癌筛查工作

从6月开始，服务站积极开展xx区常住妇女的免费两癌筛活动，截止目前我站已做两癌筛查共计584人；利用专项资金为外来人口育龄妇女免费两癌筛查133人。共发现宫颈癌低度病变5例，高度病变1例，asc-us的12例，并对筛查所发现的疾病给予正确的指导和诊治。

六、积极参与有关单位的查环查孕及妇检工作

第三季度为xx区19个企事业单位育龄妇女进行查环查孕、妇科病普查工作，累计人数达846人。

七、开展突发事件风险隐患排查

按上级有关通知精神，我站非常重视突发事件风险隐患排查工作，认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，以“明确责任、强化责任、追究责任”为核心，成立突发事件风险隐患排查工作领导小组，站长张静为组长，副站长张莲花为副组长，所有职工为组员。所有组员都是责任人，并且责任到各科室，落实责任状，层层负责，人人有责。全站职工齐抓共管，共同营造安全、稳定、文明、健康、和谐的医疗环境。

八、参加“邻里守望”便民服务

为了进一步推动社区志愿服务工作的常态化，弘扬 “奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神，根据xx区创建办、文明办和区卫生和计划生育局关于“邻里守望”便服务活动安排，**年7月13日xx区人口和计划生育服务站安排医疗专业技术人员在铁军居委会参加便民服务活动。并为群众提供优生优育、生殖健康等咨询以及常见妇科疾病的义诊活动。并发放宣传资料、避孕药具200多份。

九、开展科研课题工作

继续完成我站承担的科研项目：《改进流产后服务模式效果研究》。进展顺利。

我站将继续深入开展党的群众路线教育实践活动，积极配合主管局做好我站的各项计划生育技术服务及国家免费孕前优生健康检查工作。

服务店工作计划篇6

(一)要继续做好20xx年度基本公共卫生服务均等化的各项任务。20xx年是基本公共卫生服务逐步均等化工作巩固实施关键一年，我们的任务非常艰巨。因此，要求乡村医生3月末之前对前一段的工作进行总结，包括建档户数、人数、慢性病数、65岁以上老年人数、儿童以及孕产妇数等;从4月1日开始进行入户年度体检工作。各村卫生所和乡村医生要按照规定的任务及时安排分解，落实具体任务，确保如期完成各项工作。

(二)、要继续完善加强已管对象的规范管理工作。对已建立居民健康档案要按照要求及时归档，对慢性病、重性精神疾病、0-65老年人随访要合理进行安排，分类登记管理，及时分解任务，指导开展健康随访活动，并规范使用各种工作表格，确保工作主动有序安排。

(三)、要加强健康体检工作。对已经建档未体检的居民要按照要求，特别是要注意总结既往工作经验教训，科学有序的安排进行，可入户也可以安排到卫生所统一体检，确保体检工作的正常进行，乡村医生要结合自身特点，积极与包片人员沟通配合，注重提前考虑，确保工作能够切实开展。

(四)、要加强健康教育工作。要按照防保站和村卫生所考核标准的要求，明确本单位及村卫生所所承担的健康教育讲座和健康教育咨询活动以及健康教育宣传栏建设，制定健康教育活动计划，及时更新宣传栏内容，抓好各种日常健康教育活动，要注意健康教育的创新和深化，推进重点人群、重点场所、重点时段的健康教育活动，尤其是推进村卫生所的健康教育活动，并注意各种资料的收集整理工作。

(五)、深化站内职责分工的服务内容，发挥团队作用。对均等化工作的具体内容进行细化，由站内职工分工负责，实行包任务、包所、包人一条龙。充分发挥防保站团队作用，每个人在完成自己职责的同时，与其他职工密切联系，对建档工作进行全面指导。对每名职工都发了检查记录和督导记录，每次下乡都要详细记录。

(六)、夯实基础工作。要抓好各项基础资料的整理，分门别类采取档案化管理，防保站和村卫生所都要有专门的档案柜。加强报表指导工作的重要作用，及时上报各种工作报表，按照考核标准及时分析问题，理清工作思路深入查找不足，完善日常工作，提高工作效果，推动公共卫生服务水平不断提升。

服务店工作计划篇7

一、“送人玫瑰，手留余香”鼓励社会文明行为，发扬时代精神——送花感恩活动

活动形式：在公交车等人群密集的场所向主动让座和搀扶老年人上车等文明行为通过赠送鲜花的形式给与鼓励，并宣传和倡导文明火种的传播。

活动所需：花卉、乘车费、志愿者帽(联系鲜花店等商家提供所需资金和花卉，联系公交公司争取支持和帮助，向学部支取志愿者帽子)

活动意义：发扬中华民族传统美德，共创文明保定、和谐保定，鼓励大家文明乘车，主动为老弱病残孕等弱势群体让座，您的举手之劳将会成为社会文明的闪亮一点。

二、“惠及大家，快乐你我”发放便民生活小册，传讲生活常识——服务社区活动

活动形式：制作便民小册子，包括电话号码薄、生活小常识等内容，分发到保定市区居民小区。

活动所需：保定地区日常生活所需号码、小册子、宣传单(搜集保定市区搬家、送煤气、送水等日常生活所需电话号码，联系商家提供经费，联系印刷厂)

活动意义：把志愿者服务深入社区，方便社区居民，尤其关注老年人及行动不便者，为大家提供方便的同时宣扬志愿者精神，传递爱心，加强校内志愿者与社会的交流，促进大学生对社会了解展示当代大学生精神风貌。

三、“学子创业情”创业、就业经验知识传授，政策法规及社会环境剖析——为大学生成才添羽翼活动